Kategorie: Hippokrates KochClub

Hippokrates KochClub, Metallothioneine

Hippokrates Kochclub® empfiehlt: Das geniale Entgiftungssystem der Natur: Metallothioneine als Schutzschild gegen Umweltgifte & Schwermetalle

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Umweltgifte & Schwermetalle bedrohen das Leben auf der Erde – und doch zeigt die Natur bemerkenswerte Resilienz. Von Fischen in belasteten Gewässern über Pilze in radioaktiv verseuchten Böden bis hin zu Tieren, die in Tschernobyl florieren: Der Schlüssel zum Überleben liegt in einem faszinierenden, uralten molekularen System – den Metallothioneinen (MTs). Die Biochemie der Metallothioneine… Weiterlesen Hippokrates Kochclub® empfiehlt: Das geniale Entgiftungssystem der Natur: Metallothioneine als Schutzschild gegen Umweltgifte & Schwermetalle

Ernährung, Hippokrates KochClub, Wissenschaft

Hippokrates Kochclub® informiert: PFAS in Rindfleisch & Milch – Eine unterschätzte Gefahr für die Gesundheit durch Lebensmittel?

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Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) sind eine Gruppe synthetischer Chemikalien, die in Industrie & Konsumgütern weit verbreitet sind. Aufgrund ihrer chemischen Stabilität sind sie extrem persistent in der Umwelt, reichern sich in Organismen an und stehen im Verdacht, gesundheitsschädlich zu sein. Lebensmittel sind dabei relevante Expositionsquellen für den Menschen.  Was sind PFAS? Eigenschaften und biologische… Weiterlesen Hippokrates Kochclub® informiert: PFAS in Rindfleisch & Milch – Eine unterschätzte Gefahr für die Gesundheit durch Lebensmittel?

Ernährung, Hippokrates KochClub, Medizin

Böses Cholesterin. Liebes Statin. Von Missverständnissen und öffentlicher Beeinflussung durch die pharmazeutische Industrie.

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ein Beitrag von Silvan Brun, evoo.expert, evoo AG, Stans, Schweiz Am 5. Mai 2025 veröffentlichte der Tages-Anzeiger einen Artikel mit dem Titel "Probleme mit Cholesterin: Was die richtige Ernährung bringt". Was dem Durchschnittsleser wie ein ehrenhafter Gesundheitsratgeber erscheint, offenbart sich jenen Menschen, die sich mit der Thematik bereits etwas tiefer auseinandergesetzt haben, als absichtlich einseitige Darstellung… Weiterlesen Böses Cholesterin. Liebes Statin. Von Missverständnissen und öffentlicher Beeinflussung durch die pharmazeutische Industrie.

Gourmetküche, Hippokrates KochClub

Der Hippokrates Kochclub® informiert: Olivenöl – Flüssiges Gold für Gesundheit & Genuss!

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Warum Olivenöl mehr ist als nur Fett Olivenöl – besonders natives Olivenöl extra (EVOO) – ist nicht nur ein Klassiker der mediterranen Küche, sondern auch eines der am besten erforschte Lebensmittel für die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Was macht es so besonders? Die einzigartige biologische Matrix Im Gegensatz zu anderen pflanzlichen Ölen besteht Olivenöl nicht nur aus einfach… Weiterlesen Der Hippokrates Kochclub® informiert: Olivenöl – Flüssiges Gold für Gesundheit & Genuss!

Colostrum-Exosomen, Hippokrates KochClub, Longevity-Kur zuhause

Sind Rinder die besseren Umweltschützer als wir?

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Ein Plädoyer für das unterschätzte Nutztier! Was wäre, wenn ausgerechnet die Kuh – das Symbol für Methanausstoß und Klimasünde – in Wahrheit ein ökologisches Wunderwerk ist? Klingt provokant? Ist es auch. Aber vielleicht ist es Zeit, unser Bild vom Wiederkäuer zu überdenken. Rinder recyceln, was wir nicht können Im Gegensatz zum Menschen können Kühe etwas,… Weiterlesen Sind Rinder die besseren Umweltschützer als wir?

Colostrum-Exosomen, Hippokrates KochClub, Lithium - Brainpower, Longevity cuisine

Mikrobiom-Magie: Wie die Darm-Hirn-Achse Hautkrankheiten heilt & Schönheit von innen aktiviert!

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Was ist die Gut-Brain-Axis? Die Darm-Hirn-Achse ist ein hochkomplexes Kommunikationssystem zwischen dem Darmmikrobiom & dem Gehirn – vermittelt durch Nerven, Hormone & Immunzellen. Dieses Netzwerk beeinflusst unsere Stimmung, Entzündungsprozesse und sogar die Gesundheit der Haut (Hattori & Yamashiro, 2021). Die Gut-Brain-Skin-Axis – Hautgesundheit beginnt im Darm! Chronische Hautkrankheiten wie Akne, Neurodermitis oder Psoriasis sind oft eng… Weiterlesen Mikrobiom-Magie: Wie die Darm-Hirn-Achse Hautkrankheiten heilt & Schönheit von innen aktiviert!

autonomic iHealth®, Colostrum-Exosomen, Geriatrie, Hippokrates KochClub

Longevity in Kliniken? Oder Verhungern als Todesursache?

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Während die Forschung an Longevity boomt und weltweit Milliarden in die Entwicklung von Verjüngungspillen fließen, verhungern Patienten in deutschen Krankenhäusern – still, langsam & systematisch.Der aktuelle Artikel in der Welt macht deutlich: Mangelernährung ist in Kliniken keine Ausnahme, sondern alltägliche Realität.Die Folgen? Sarkopenie, Depression, kognitive Einbußen – bis hin zum Tod, durch schleichenden Nährstoffentzug. Was… Weiterlesen Longevity in Kliniken? Oder Verhungern als Todesursache?

Gourmetküche, Hippokrates KochClub

Detox in der Sterneküche – Die Kunst der natürlichen Entgiftung

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Die Longevity-Cuisine im Hippokrates Kochclub® Detox ist in aller Munde – doch was bedeutet Entgiftung wirklich?Während Detox-Programme oft mit teuren Säften und Nahrungsergänzungsmitteln beworben werden, zeigt uns die Natur, dass Entgiftung ein intelligenter biologischer Prozess ist, der in Pflanzen, Tieren – und auch in uns – permanent abläuft. Doch wie nutzt die Spitzengastronomie dieses Wissen?… Weiterlesen Detox in der Sterneküche – Die Kunst der natürlichen Entgiftung

Gourmetküche, Hippokrates KochClub, Lithium - Brainpower, Longevity cuisine, Metallothioneine

Metallothioneine – Die Schlüsselproteine für Gesundheit, Detox & Longevity!

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Metallothioneine (MTs) sind essenzielle Proteine, die seit Millionen von Jahren als körpereigene Schutzmechanismen gegen Umweltstress, Schwermetallbelastung & oxidativen Stress fungieren. Sie spielen eine zentrale Rolle im menschlichen Organismus, insbesondere im Bereich der Immunabwehr, Entgiftung, Zellregeneration & Langlebigkeit. Angesichts dieser vielseitigen Funktionen rückt der Nutzen von MTs als potenzielle Nahrungsergänzungsmittel (NEMs) zunehmend in den Fokus der… Weiterlesen Metallothioneine – Die Schlüsselproteine für Gesundheit, Detox & Longevity!

Gourmetküche, Hippokrates KochClub, Longevity cuisine

Sterneküche für Herz & Gefäße!

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Genussvoll & gesund essen zuhause! Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie Ihre Herzgesundheit mit Freude & Genuss unterstützen können? Die gute Nachricht ist: Eine herzfreundliche Ernährung muss nicht langweilig oder eintönig sein! Inspiriert von der Sterneküche, den „Blue Zones“ und den wissenschaftlichen Erkenntnissen von Dr. Dean Ornish, können Sie mit wenigen Veränderungen in Ihrer… Weiterlesen Sterneküche für Herz & Gefäße!