Erinnert ihr euch auch an diesen einen Geruch aus der Kindheit, der sofort Heimatgefühle auslöst? 👵🏼👴🏼 Für mich ist es ganz klar der Duft von frisch zubereiteten Königsberger Klopsen.Es war das absolute Lieblingsgericht meines Vaters. Jedes Mal, wenn es diese feinen Fleischbällchen in der cremigen Kapernsoße gab, leuchteten seine Augen. Die ostpreußische Küche ist weltberühmt… Weiterlesen 👑 Königsberger Klopse – das Lieblingsgericht meines Vaters! 👑⚓: Ostpreußische Nationalgerichte adaptiert für die Wired Cooker® Gourmet-Küche
Autor: praxis371
Steckrüben – Von der Notnahrung zum Gourmet-Menü im Hippokrates Kochclub® Eine Hommage an meine Mutter und meine bibliographische Arbeit!
Steckrüben – mein Kindheitstrauma. Wenn ich nach der Schule nach Hause kam und schon von weitem den Wruken-Eintopf meiner Mutter roch, war der Nachmittag für mich gegessen. Mutter schickte uns Kinder oft zum „Wruken-Klauen“ auf die Felder der Bauern, wenn nur noch wenige Kartoffeln im Keller waren. Als Arzt und ‚Rentner im Unruhestand‘ möchte ich… Weiterlesen Steckrüben – Von der Notnahrung zum Gourmet-Menü im Hippokrates Kochclub® Eine Hommage an meine Mutter und meine bibliographische Arbeit!
Der Wired Cooker® in der geriatrischen Tagespflege – Kochen als bibliografischer Arbeit
Beispiel: italienische Minestrone Eine italienische Minestrone eignet sich hervorragend für die geriatrische Tagesklinik: Sie bringt durch das bunte Gemüse Farbe auf den Teller, liefert wertvolle Vitamine und schmeckt wunderbar aromatisch. Damit sie für ältere Menschen perfekt bekömmlich und sicher zu schlucken ist, nutzen wir feine Suppennudeln statt großer Pasta und schneiden das Gemüse in sehr… Weiterlesen Der Wired Cooker® in der geriatrischen Tagespflege – Kochen als bibliografischer Arbeit
Der Wired Cooker® als „Gulasch-Kanone“ in der Geriatrie – Langzeitgaren und exakte Temperatursteuerung für schmackhafte Eintöpfe wie früher.
Der Wired Cooker® eignet sich aufgrund seiner präzisen Sensorik im Wired Cooking System (Boden-, Produkt- und Dampftemperatur) hervorragend, um die perfekte Erbsensuppe im Stil einer Gulaschkanone zu simulieren. Nichts brennt an und der Wired Cooker hält die Temperatur stabil. Da die Suppe für ältere Menschen in der Geriatrie bestimmt ist, müssen zwei medizinisch-diätetische Aspekte beachtet… Weiterlesen Der Wired Cooker® als „Gulasch-Kanone“ in der Geriatrie – Langzeitgaren und exakte Temperatursteuerung für schmackhafte Eintöpfe wie früher.
🚨 Geriatrie beginnt ab 30 – und unser System verwaltet lieber Pflegebetten als Gesundheit!
Als ehemaliger leitender Arzt geriatrischer Reha-Kliniken sehe ich heute im „Unruhestand“ eine unerträgliche Realität: Ich sehe ehemalige Patienten, die zuhause im Pflegebett liegen. Ich sehe verzweifelte Angehörige, die den Kampf gegen die Bürokratie der Kassen aufgegeben haben. Und ich sehe Gutachter, die über das Schicksal von Menschen entscheiden – stur nach Richtlinien und rein nach… Weiterlesen 🚨 Geriatrie beginnt ab 30 – und unser System verwaltet lieber Pflegebetten als Gesundheit!
Wenn Fettzellen schreien, Tango tanzen und inkontinent werden
Stell dir vor, du bist eine Fettzelle. Evolutionsbiologisch eine der klügsten Erfindungen des Körpers: Energiespeicher, Isolierung, Hormonfabrik, Notstromaggregat für Hungerzeiten. Dann kommt jemand mit Ultraschall, Radiofrequenz, Laser und elektromagnetischen Wellen und behandelt dich wie ein defektes Lautsprecherchassis. Ultraschall trifft die Zellmembran. Die Doppelschicht aus Phospholipiden beginnt zu schwingen – nicht poetisch, sondern physikalisch. Druck- und… Weiterlesen Wenn Fettzellen schreien, Tango tanzen und inkontinent werden
Zenowell Vagusnervstimulation: Wie spricht mein Körper mit mir? – Selbstversuche mit Luna Plus und ZenoBand Mobi
Der Körper redet ununterbrochen. Nicht in Sätzen, sondern in Intervallen, Tonus und Rhythmus. Zwischen zwei Herzschlägen liegt eine winzige Pause – mal länger, mal kürzer. In dieser Pause steckt eine Botschaft: Ich bin bereit. Ich bin überreizt. Ich darf loslassen. Lange habe ich diese Sprache nur aus der Ferne gehört: als Zahl in einer App,… Weiterlesen Zenowell Vagusnervstimulation: Wie spricht mein Körper mit mir? – Selbstversuche mit Luna Plus und ZenoBand Mobi
Biologie für Dummies: Warum brauchen Tiere kein Abnehmprogramm – und warum haben Frauen „Problemzonen“?
Ein Löwe macht keine Low-Carb-Challenge. Eine Bärin bucht keinen Radiofrequenz-Termin. Ein Zugvogel zählt keine Kalorien, bevor er über den Atlantik fliegt. Tiere speichern Fett, wenn es Futter gibt. Sie verbrennen es, wenn Hunger, Winter, Jungenaufzucht oder Wanderung kommen. Kein Coach. Kein Shame. Kein „Problemzonen-Special“. Nur ein Körper, der Energie wie eine Währung behandelt: sparen, wenn Überfluss –… Weiterlesen Biologie für Dummies: Warum brauchen Tiere kein Abnehmprogramm – und warum haben Frauen „Problemzonen“?
Sind Biophotonen die Sprache des Vagusnervs?
Dein Körper leuchtet. Nicht sichtbar, nicht wie eine Glühbirne – sondern mit einem extrem schwachen Licht, das jede lebende Zelle ununterbrochen aussendet. Wissenschaftler nennen es Biophotonen: ultraviolette bis sichtbare Photonen, die bei Stoffwechselprozessen entstehen, vor allem wenn angeregte Moleküle wieder in den Grundzustand fallen. Lange galt das als bloßes Nebenprodukt der Oxidation. Eine neue Messung… Weiterlesen Sind Biophotonen die Sprache des Vagusnervs?
BioThermologie®: Wenn Wärme spricht – Von Hippokrates zur modernen Regulationsdiagnostik
Schon Hippokrates wusste: Der Körper erzählt seine Geschichte in Temperatur. Er wickelte Patienten in leinene Tücher, die mit feuchtem Ton getränkt waren – und beobachtete, wo der Ton zuerst trocknete. Dort war der Körper am wärmsten. Entzündung, Fieberherd, innere Unruhe: Die Haut verriet, was im Inneren arbeitete. Heute misst kein Ton mehr, sondern ein Infrarotsensor.… Weiterlesen BioThermologie®: Wenn Wärme spricht – Von Hippokrates zur modernen Regulationsdiagnostik